Kochrezept mit Huhn

 

    Hühnerbrust (keine Knochen verwenden)      100 g                        150 g                        300 g                      460 g                                       

    Kohlrabi                                             100 g                        150 g                        300 g                      450 g                                       

    Sojamehl                                            1 EL                           1,5 EL                        3 EL                        4 EL                                       

    Eier                                                     1                                2                               3                             4                                       

    Öl                                                        1 TL                          1,5 TL                       1 EL                          1,5 EL                                      

Das zerkleinerte Fleisch und Gemüse mit etwas Öl andünsten, wenig Wasser dazugeben und ca. 10 bis 12 min. garen. Die übrigen vermischten Zutaten dazugeben und alles abkühlen lassen.                                    

Menü mit Pute

    Puteninnereien                                100 g                        150 g                        300 g                      400 g                                       

    Tomaten                                           100 g                        150 g                        300 g                      450 g                                       

    Öl                                                        1 TL                          1,5 TL                       2 TL                         1 EL                                 

Zerkleinertes Fleisch und zerkleinerte Tomaten mit  Öl andünsten, dann den Gries zugeben  und mit Wasser angießen und ca. 15 min. kochen . Anschließend den mageren Quark dazugeben. Nach Belieben noch Knochenmehl und Mineralstoffpräparat  zufügen.                                   

    Naturjoghurt                                      2 EL                          3 EL                          5 EL                          125 ml                                      

    Weizenvollkornmehl                          1 EL                          1,5 EL                       3 EL                          4 EL                                      

    Maisgries                                           20 g                           30 g                          60 g                        85 g                                 

    mageren Quark                                 50 g                           75 g                          140 g                     220 g